『栄養と料理』11月号の鮭料理撮影でお世話になったご縁にて、浅草橋のお魚スタジオ『ロ-65』での秋鮭イベントにお招きいただき参加してきました。築地仲卸・島津修さんの鮮やかな手さばきで下ろされた白鮭に、原宿にて3代続く小池精米店のご主人で、お米マ…
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